彈性工作
全職 | 學歷不限 | 經(jīng)驗1-3年
招1人
東臺市 / 東臺鎮(zhèn)(鹽城市東臺市惠陽路結發(fā)街商業(yè)街區(qū)11號樓一、二樓102、103、201號商鋪)
已暫停招聘職位描述
崗位職責:
1、負責廚房的管理運行和行政事務,制定后廚各種工作計劃;
2、根據(jù)經(jīng)營需要開出各種菜單,負責合理調配勞動力并以身作則, 帶領廚房員工完成各種接待任務;
3、熟悉掌握各類菜肴的制作技術,嚴格要求員工按照技術規(guī)范,精心制作各種菜肴,并確保菜肴的質量;
4、保持對后廚的巡視,檢查各崗位員工的操作規(guī)范,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題;
5、組織廚房各部門的技術力量研究開發(fā)出自己餐廳的特色菜品;
6、組織廚房員工積極參加業(yè)務培訓,開展技術交流,不斷提高員工的業(yè)務技能;
7、貫徹食品衛(wèi)生“五四制”認真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和員工個 人衛(wèi)生管理;
8、貫徹廚房爐灶消防制度,認真搞好廚房消防管理;
9、搞好原材料的充分利用,杜絕浪費,節(jié)約用水、電、氣、油等, 降低成本;
10、關心團結全組員工,充分調動大家的積極性,認真做好廚房員工的考勤。
要求:
1、年齡35-55歲之間,身體健康,無傳染病及傳染病史;
2、擁有較高的烹飪技術,有行業(yè)主廚或主管從業(yè)經(jīng)驗;
3、人品好,經(jīng)驗豐富,責任心強,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
4、具備良好的溝通能力,能協(xié)調員工之間的工作,幫助大家解決問題。
工作時間:9:00-13:30 ,17:00-21:00(或21:30)
1、負責廚房的管理運行和行政事務,制定后廚各種工作計劃;
2、根據(jù)經(jīng)營需要開出各種菜單,負責合理調配勞動力并以身作則, 帶領廚房員工完成各種接待任務;
3、熟悉掌握各類菜肴的制作技術,嚴格要求員工按照技術規(guī)范,精心制作各種菜肴,并確保菜肴的質量;
4、保持對后廚的巡視,檢查各崗位員工的操作規(guī)范,對下屬員工進行督導,及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題;
5、組織廚房各部門的技術力量研究開發(fā)出自己餐廳的特色菜品;
6、組織廚房員工積極參加業(yè)務培訓,開展技術交流,不斷提高員工的業(yè)務技能;
7、貫徹食品衛(wèi)生“五四制”認真搞好食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生和員工個 人衛(wèi)生管理;
8、貫徹廚房爐灶消防制度,認真搞好廚房消防管理;
9、搞好原材料的充分利用,杜絕浪費,節(jié)約用水、電、氣、油等, 降低成本;
10、關心團結全組員工,充分調動大家的積極性,認真做好廚房員工的考勤。
要求:
1、年齡35-55歲之間,身體健康,無傳染病及傳染病史;
2、擁有較高的烹飪技術,有行業(yè)主廚或主管從業(yè)經(jīng)驗;
3、人品好,經(jīng)驗豐富,責任心強,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
4、具備良好的溝通能力,能協(xié)調員工之間的工作,幫助大家解決問題。
工作時間:9:00-13:30 ,17:00-21:00(或21:30)
招聘信息僅供參考,以企業(yè)實際招聘為準;
求職過程中請勿繳納費用,謹防詐騙。如有不實,請立即舉報! 我要舉報>>>
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公司簡介
一零六(鹽城)餐飲管理有限公司(簡稱一零六餐飲),成立于2022年,位于東臺市惠陽路結發(fā)街商業(yè)街區(qū),是一家已餐服務為核心業(yè)務的營運性公司。
一零六餐飲的目標是為所有的客戶提供完美的餐飲服務。
一零六餐飲的目標是為所有的客戶提供完美的餐飲服務。
公司地址
鹽城市東臺市惠陽路結發(fā)街商業(yè)街區(qū)11號樓一、二樓102、103、201號商鋪
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